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これは 何??(下に続く)

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買い出しの時に発見した不思議なつぼみと生きくらげ。
生きくらげは ぷにぷにしていて 触っているだけでもかわいいのです。
つぼみは、お店のお兄ちゃんは 百合です、と言っていましたが
なんだか、百合なのかなぁ??? ううむ。
生で食べたら ほんのちょっとだけ、ぬめりがあって
つぼみのところが、ほんの少し苦みがありました。
これは何でしょうか?
どちらにしても、中華風に炒めたらおいしそうなので、ゲット。