桜が咲きました。
あっという間に　春です。
先週末は　お花見が絶好調な感じでしたが、
私は土曜日、日曜日ともに撮影でした。
でも、終了後、隣の酒屋さんでビールを買ってきて
みんなで、残ったお料理をつまみ　
窓から見える向かいの桜を眺めながら
連日、お花見（？）をしました。
カメラマンさんは“そのつもりで　車で来なかったんだぁ”と
用意周到な感じ。
２日とも　おいしいお肉の撮影だったので、どうしても
しゅわっとしたビールとか、ワインが飲みたくなるのですぅ。
１日目は　翌日もあるので、さくっと軽めに
２日目は　ワインもあけました。
この撮影では　８kgもある骨付きのハムがあり
撮影後はみんなでかわるがわる苦戦して解体。
（まさに解体と呼ぶにふさわしい大きさと重さ！）
それに、バーベキューのシーンも撮影したので、
室内でバーベキューまでし、盛り上がりました。
もう、まさに、肉祭り、です。

初めは、屋上に行っちゃう！？という案もあったのですが
日曜日は寒かったり、お天気がくずれたり、だったので
室内で楽しんでいた私たちは　うひひな感じで
テンションも上がりました。

これが　私の今年のお花見です。

ところで。
このおいしいお肉は　静岡のさの萬さん、というお肉屋さんのもの。
よりすぐった牛肉もおいしいのですが
豚肉に並々ならぬ思い入れがあり、
九州から　おいしい豚を育てるスペシャリストを家族ごと
呼び寄せた、というほど。
まず驚くのは、時間をおいてもお肉のドリップがほとんどでないこと。
これは、お肉の品質の良さを証明することでもあります。
あと、脂が　あまぁい。豚は脂で決まる！というのがよくわかります。
もちろん、お肉も味が濃くておいしいのです。
でも、丁寧に育てているため、量がとれず、
週１回しか提供できない、という貴重なお肉なのです。

このお肉を使ったメニューをさの萬さんのHPで提案していますので
ぜひ、見て下さい。（富士宮　さの萬ででてくるはず）
しばらくすると、この時撮影したお中元用のカタログもでますので
そちらも、ぜひ！
おすすめは、穴場（？）のハンバーグ！
牛肉もおいしいけれど、豚肉のがおいしいのだ！
贈りものにしたら感動されるはず。
あと、さの萬さんのロングセラー・味噌漬けもかなり美味です。
注文の際は　私のHPで見たことを伝えて下さい。
そうすれば、親切に対応してくださるはずなので！！