あっという間に９月になって
あっという間に９月のレッスンが始まりました。

湿度のせいか、気圧の変化のせいか、
なんだか、立っているのもだるくてつらかったので
レッスンを乗り切れるか、どきどきしていました。
料理家を名乗っていて、いいのだろうか？と
自問しながらも、ともかく今日一日なんとか乗り切らなければ、
という思いの方が先にたち、
日々、栄養剤を飲みながらいたのですが、
劇的な効果もなかったので、途中でやめました。
なのに、元気になってきたのです。
それは、久しぶりにお会いする生徒さんのパワーを
毎日もらっているからだ！と、さっき、ふと気付きました。
１ケ月の夏休みのあとということもあるのですが、
久しぶりに皆さんにお会いしていて、
しみじみ、うちの生徒さんは、皆さんとてもいい方だなぁ、と
思ったのです。
世間的に見ると、こんなに優しくていい人たちって、
割合的に少ないはずなのに、
なのに、うちの生徒さんはみんなこんなにいい方なので、
これって、すごい！と思ったのです。
本当に感謝しています。
私は、料理のことだけは、ちょっとだけ、
皆さんより知っていることが多いかもしれませんが、
そのほかのことに関しては、生徒さんと接していて
学ばせていただくばかりです。
私も生徒さん方のように、すてきな女性になりたいです。

そう思ったら、ちょっと、うるっ、ときました。
秋のせいかしら？？

そうです。
秋、秋なのですね。

突然ですが、この秋は、東京ガスさんの横浜ショールームで
お料理教室をさせていただきます。
１０月１７日（土）です。
お話をいただいたのは、ずいぶん前だったような気がしますが、
あっという間に、近づいて参りました。
どきどき。
なんと、キッシュを作ります。
あとは、フランスのカフェやビストロでよく見かけるサラダに
スフレのスープ、りんごのあつあつデザートと盛りだくさんです。
私のデモンストレーションを見ていただいたあと、
皆さんにも実習していただくスタイルなので
かなりお得ですよ〜〜〜。
どきどきしつつも、楽しみになってきました。
本では書ききれなかったキッシュのストーリー・
作る時の細かいコツも、たくさん、お伝えしたいと思っています！
お近くの方、ぜひぜひ、ご参加ください！
詳細は、コチラで！
http://home.tokyo-gas.co.jp/showroom/

あ、ご参加前に、ぜひ、私の『Quiches』の本など、
ぱらぱらご覧になってみてくださいませませませ。
時間が許せば、本のレシピのご質問にもお答えいたしますので。

ところで。
一時期、横浜に住んでいたので、
なんだか、横浜、という響きは、きゅん、とするほど
懐かしくて、うれしいのです。
夏には、ベランダで家族で花火大会の花火を眺めたこと、
大晦日には、家の窓を開けて、いっせいになる港の船の汽笛を聴いたこと、
いろいろ思い出します。
今住んでいる東京とはまた違う、
なんていうか、しっとりした街でした。

ともかく。
いろんな思い出がある大好きな街に
お仕事で行けることは、とてもうれしいです。
楽しんでいただけるよう、がんばります。