エルアターブルさんの撮影、
今回はムービーの撮影も入りました。
４月の雑誌の発売と同時にネットで配信されるそうです。

ということになり、撮影の時に
フランス人のカメラマンさんのJeanさんがいらっしゃいました。

いつもの教室でのレッスンのように説明をしながら作るのですが
すごい、キンチョー。
だって、言葉がつっかかると、撮り直しになるので・・・。
で、もう１回混ぜて！とか、それをこっちに見えるように向き変えてもう一度！とか、
Jeanさんにフランス語で指示されるので、
アタマをぐるぐる動かして作業しました。
フランス語やら、調理の手順やらを同時に考えながら作っていたので
ほかのコトに気がまわらず、
プチトマトの汁を、おしゃれでダンディーなJeanさんのセーターに
ぶちゅっ！とけっこうな量、飛ばしてつけてしまいました。
その衝撃は　Jeanさんも、その場にいたスタッフのみんなも
“！！！！”となるほど。
久しぶりに、場が凍る・・・という体験をしたぜよ。
もう、私はあわあわしてしまいました。
あああ、ごめんなさい・・・。
Jeanさんは、“黒いセーターでよかったよ・・・苦笑”と
言ってくれましたが、本当に。
そのセーターが白だったなら、私は未だに立ち直れないかもしれません。

でも、Jeanさんは、とても優しくて
撮影後、和食っぽい料理も
おいしい、おいしいと食べてくれました。
ああ、よかったぁ〜〜〜。
このお料理は　ELLE a table cooking ４月号に載ります。（多分、今、印刷中？）
ぜひ、見てください。

ところで。
今日、銀座線に乗っていたら、
途中から、その前のエルアターブルの撮影の時に
お世話になったスタイリストさんが、偶然、同じ車両に
乗っていらっしゃいました。
聞かれたので、
おいしいアスパラの食べ方と菜の花の食べ方を話しているうちに
渋谷に到着。
さよならしましたが、
その話しのおかげで、無性に菜の花が食べたくなり、買って帰りました。
ということで、今夜は菜の花。
根元の固いところを切り落として、
オリーブオイル、にんにくを熱して香りがでたら
菜の花を生のまま入れ、ソテー。
途中、少しお水をたして蓋をして、
茎に好きな加減に火が通ったら塩をしてできあがりです。
菜の花のアーリオオーリオ。
白ワインと合いますよ。

ここに、その日の気分でアンチョビをたしたり、
ツナをたしたりするのも、アリです。
和食っぽくしたかったら、黒七味をふってみてください。