『QUICHES』またまた増刷になりました。

たくさんの方にみていただけて、とてもとても嬉しいです。
ありがとうございます！

この本には特に思い入れがあるので、
本当に嬉しいです。

ケーク・サレをいくつか作ったら、また、キッシュも作りたくなって、
そうすると、ケーク・サレもまた気になってきて
休みの度にどっちかを作ってしまうと、
この間トモダチが言っていました。

その気持ち、わかります。
思い立ったらすぐに作れるケーク・サレと
土台作りのひと手間があるものの、
作った！という達成感（？）もひときわ大きいキッシュ。
食べるとやっぱりおいしいので、
かけた手間もじゅうぶん報われるし（笑）。
どちらの楽しさも、いいものです。

ということで。
私は、喜びをしみじみかみしめさせていただきます。

ありがとうございました。