なんと！
『CAKES SALES』も増刷になりました。
嬉しいです〜。嬉しすぎて、くらっとしました。

お家に連れて帰ってくださった皆様、
本当にありがとうございます。

こちらも、思い入れはいっぱい。
昨年末から１月の初めにかけて、
強化合宿のように、もくもくと試作をしていました。
ひとりで。（笑）
お休みしたのは、食材が買えない１月1日だけです。
研究の鬼、でしたよ。

というと、ものすごいヒトのように聞こえますが、
実際は、楽しくてたまらかった、というのが
本当のところ。
ああしたら、どうかな？　こう変えたらどうなるだろう？？と
思うと、もう、わくわくしてきて、
いてもたってもいられなくなるのです。

ケークサレは、何より、作っている本人が楽しく、
食べさせる相手も楽しませることができるモノです。

この楽しさを、皆さんにもぜひ、味わっていただきたいです。

今月の料理教室では、本の中の１品をメニューのひとつとして
レッスンしていました。
できあがってカットした時、生徒さんの歓声が
とても嬉しかったです。

で、レッスンで作りながら、
やっぱり、楽しいなぁ！と思っていました。
何度作っても飽きません。

すでにいくつか挑戦してくださった方もいて、
レシピによって、しっとりタイプだったり、
ほろっとタイプだったり、微妙に違って、すごく楽しい、と
言ってくださいました。
うれしいなぁ。

しつこいようですが（笑）
皆さんもこの楽しさをぜひ！