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2007年05月18日

プロフィール

渡辺 麻紀 (わたなべ まき)

白百合女子大学 仏文科卒業。
大学在学中よりフランス料理家 上野万梨子氏のアシスタントを勤める。
氏の渡仏後 ル・コルドン・ブルー代官山校に5年間勤務。
フランス、イタリアへの料理留学後、
テレビの料理番組などのフードコーディネーターを経て、
現在は料理研究家として、雑誌や企業へのメニュー提案などを手掛ける。
特に、スパイスやハーブを使った料理・菓子が得意。